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炒粿条价10年不变,百物虽涨档主照卖小RM2.50大RM3

司马姨 2022/06/02

在百物涨价,居民商家都大呼受不了的时段,麻坡却有这么一档炒粿条,依旧保持着10年前的价格,只为不加重顾客的负担。

这个由善心档主许东风(68岁)及太太陈素珍(68岁)经营的炒粿条档,位于麻坡砂礼路与新加旺路交界处,所售卖小份炒粿条仅2令吉50仙,大份的也只是3令吉。

两人售卖的炒粿条里有鸡蛋、韭菜及豆芽,大份的炒粿条甚至还有血蚶,分量十足。

祖传三代的炒粿条的卖相好,且分量十足。

这个档口分工明确,许东风负责炒粿条,陈素珍负责接待及收钱等;而许东风的炒粿条手艺更是「祖传三代」,所以当他在10年前退休后,就与太太开档炒粿条。

两人接受星洲日报《大柔佛》社区报导访问时表示,炒粿条价格从10年前定下后,至今未曾调整,尽管面对此次大涨价风潮,两人只决定不在小份炒粿条里放血蚶,其余则保持不便。

「有很多顾客都好奇为什么我们不起价,也有人建议我们调整价格,但我们觉得还没有必要,因为我们没有聘请工人,薄利多销,还是能够应付。」

许东风与陈素珍夫唱妇随,经营炒粿条档已10年,收获不少顾客的支持。

许素珍披露,两人的孩子已各有所成,也非常赞成父母的做法,所以他们就当作打发时间,也和老顾客们保持联系。

值得一提的是,两夫妻还常常体谅他人处境,若遇到经济能力欠佳的顾客,会增加粿条的分量,若有顾客要求减少分量,他们甚至还会减价。

许素珍笑言,只要客户喜欢,他们也感到开心;两人也非常感谢顾客长久以来的支持。

两人的炒粿条档营业时间从清晨6时许到下午,休息日则不固定。

许东风与陈素珍经营的炒粿条档,位于麻坡砂礼路与新加旺路交界处的食肆旁。

尽管百物涨价,许东风(左)及陈素珍仍没有调高价格的打算。

价格仅3令吉的大份炒粿条里,还会加入血蚶。


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