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火锅店背后sibeh恶心!员工爆料火锅店回收食材!没下锅的菜和肉重复利用!

司马姨 2022/05/27

火锅店员工呼吁大家就算有不吃的料,都要通通丢进锅里面煮,因为有些火锅店会回收食材!!

一名在火锅店打工的网友在Dcard发帖文,叫大家注意不良业主的回收火锅食材行为!

「大家如果去火锅店吃饭(生食有附菜盘的那种)麻烦有不吃的最后也通通丢下去煮,因为我们店会回收! !如果我自己在收桌时,老大(店长)没有在旁边我都会通通丢掉,上次有一次只剩一块芋头准备要倒垃圾桶,被他发现他赶快已假借说是要丢在厨余,实际上是拿进内场回收」

「还没进餐饮业前真的不知道有些店会这么恶,以前在外吃火锅不吃的完全不会丢下去,现在什么不吃的通通丢下去以防不肖业者」

事后,有曾经在火锅店打工的网民也表示他们确实会回收客人没下锅的食材!

「金针菇、青江菜好几桌剩的凑成一把,鸟蛋、酸菜、板豆腐饺类直接移到菜盘,这样一直重复利用,反正看起来状态是ok的直接转移到新菜盘就对了」

更有人爆料说甜品店会回收餐具 「我之前打工的店会回收甜点的塑胶汤匙,用热水泡一泡加一点洗碗精继续用..有够恶烂。我们都是快关店的时候会把集中的汤匙全部拿出来,然后加热水洗碗精这些泡一整晚,但我跟同事会趁老板已经回家,要收店的时候偷偷把汤匙弄断丢掉换新的」

对此,有人呼吁大家把塑料汤匙折断!早前,大马也出现loklok车继续使用客人用过的竹签,随后业者也表示自己真的会回收,可以省下很多成本!太恶心了啦~


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