生活在新加坡，每天不是为工作烦恼，就是为家庭担忧，你是否有过困惑与迷茫，是否有过不安与愤懑？请你停下来，放松一下，来这里看一看世界，找一找答案。
在新加坡也可以吃到马国美食！很多人把这个名字误会了，以为从名字看是一排排的那个路边美食。早起大牌档的确是开在街边或后巷，就地搭起的档口。
由于政府发的执照比普通小贩的大，因此得名大牌档。年轻人不太懂，加上“牌”和“”排“同音，所以很多人以为”大排档“是街边小贩一排排的。
新山大牌档的四道新山名菜：三楼米粉，招牌炒鱼头，砂煲甘榜鸡，豆鼓鲮鱼油麦菜，炸年糕。
小喇叭觉得每道菜都非常好吃！
新加坡“新山大排档”在2018年3月间开业，短短四个月里，打响了四道新山名菜知名度，传为饮食界佳话。
谈到为何想在新加坡开设新山大牌档时，股东李来宽说：“我们发觉很多新加坡本地人很喜欢去新山享用美食，也吃得津津有味，所以我们就想，倒不如把新山的煮炒大牌档美食带进新加坡，让喜欢品尝的国人，也不一定要到新山才能够吃得到。”
新山大牌档不只是销售新山美食，也销售吉隆坡有代表性的风味菜肴，例如“KL白卤面”，“大碌面”等。
在新山，“三楼煎米粉”成名已久，盛名远播，很多餐馆都有出售这道美食，具有其独特风味。
另外，阿福咖喱鱼头，采用新鲜鱼头，小火把鱼头慢火煮到恰到好处才上桌，因此等候的时间稍微久点，不过，却是原汁原味，鱼头肉嫩鲜香。
小喇叭记得这里也有炸年糕，也很好吃，一盒$8/ $10
地址：2 Northpoint Bizhub,Yishun Industrial St1,#01-12(S)768159
Kim San Leng Coffee Shop 金山岭咖啡店
☎:90199638
营业时间：Mon-Sun 11:30am - 10pm
公共假期照常营业
文/狮城小喇叭 你的心声，我们想知道，你的故事，我们想看到，如果你有需要，可以讲给我们听。如果你喜欢，请留意“大马新加坡热爆新闻！”的一举一动，您的支持，小喇叭感激不尽！
