在人类漫长的历史中，水果一直扮演着不可或缺的角色。即使各式各样的水果已经充裕着我们的生活，但还是免不了我们对奇异水果的探索。

马来西亚地处东南亚，热带雨林气候，适合种植各种热带水果。之前马来西亚的榴莲就受到了中国“吃货”们的喜爱。

继榴莲后，大马又一水果在中国“走红”吃货：国内有种植却不能吃！

水椰子！

这种水果就是水椰子，水椰子和椰子虽然只有一字之差，但却是两种不一样的水果，大家都知道椰子是长在树上的，而且还非常高，水椰子则是长在水里，它的果实是长在根部的上方，并且露出水面，故得名“水椰子”。

椰子，别名：可可椰子，属于棕榈科椰属。水椰子同样也是棕榈科的一员，属红树族谱，是一种特殊的孑遗植物。水椰子相比于椰子，奇特之处在于水椰子的果实。

水椰子由30多个小瓣组成，因此它的形状比较奇怪，从远处看去，就如同一个兵器——流星锤，拿在手里感觉还是沉甸甸的。

水椰子在一万多年前，广泛分布于世界各地，但由于过度砍伐和采摘果实，水椰子的自然生长和分布受到极大影响。

其实，水椰子之前在中国的海南省也有大量的种植，不过当时却没有把它当成水果，只是用来当作防洪的工具了，后来无意中发现水椰子竟然也可以食用，而且味道还不错，人们就像发现了新大陆一样。后来海南省旅游业逐渐旺盛，游客越来越多，很多人去旅游都会品尝一下当地的水椰子，因此当地居民开始大量砍伐和采摘水椰子。

由于人们的过度砍伐和采摘，导致水椰子濒临灭绝，中国就把椰子列为保护植物，禁止食用。

但是在大马，越南，泰国等国水椰子到处都是，数量非常多，而且价格非常便宜，中国人来旅游时非常喜欢吃水椰子。