现在的年轻人会做饭的越来越少,大家更倾向于购买冷冻食品。冷冻食品也越来越好吃,可储藏的时间越来越久。不过,关于冷冻食品的负面新闻依旧不少,大家仍然担心食品的卫生和安全问题。
近日,有网友发文称,在冷冻食物的包装上发现了一排星星点点的洞,这是干嘛用的?是否有卫生安全问题呢?
该网友在PTT帖子中指出,自己很少购买冷冻食品,但当天购买的冷冻薯条,虽然最上面一层是密封的,但在包装的一侧却有一排点状的小孔。尽管朋友向他解释虚线洞容易撕破,但他还是担心小洞会让食物接触到空气,引发卫生担忧。他说,当时他马上想给产品客服打电话,可惜下班后没人接,上班时间也打不通。
此帖迅速引起网友关注,大家纷纷留言讨论。网友观点两极分化,很多人都有同样的担忧,担心异味渗透,更担心食品卫生,但也有网友认为这有点小题大做。有记者专程探访超市内的冰柜,发现冷冻食品大多采用密封包装、侧面缺角设计,方便消费者撕开,但并未看到包装上有虚线、小孔的冷冻食品。
对此,该速冻食品的生产厂家表示,这一排的点状孔并不容易撕破,而是为了包装排气。厂家介绍,这些间距约0.1厘米的孔是用来排出袋内气体的,避免冷冻食品在运输过程中“爆箱”。由于孔与孔之间的空间很小,异物无法进入,因此不会出现食品卫生问题。另外,大部分冷柜产品都是密封的,所以不会有异味,除非买回家后冰箱太乱,食物短时间内还没吃完,才需要担心有异味。
据了解,国外很多冷冻食品都有“一排孔“。这些孔在包装上作为”迷你通风口“,可以及时排出包装内多余的空气,因此消费者今后可以安心购买这种包装的冷冻食品。