由于辣椒和食油等原料成本涨价带来骨牌效应，使得一些大马人平时爱吃的街边小吃也跟着水涨船高，如登嘉楼马来传统炸鱼饼（Keropok Lekor）、炸香蕉和炸鸡等小吃都已经起价。

由于食物成本调涨，小贩们被迫调整售价以维持生计。

英文报章《新海峡时报》记者走访吉隆坡班底达南和雪州加影的几个摊位发现，民众现在必须多付50仙到1令吉才能享用这些小吃。

炸鱼饼。（网络照片）

受访的贩商皆坦言，他们不情愿这么做，但为了不亏本，这是个艰难的决定。

在班底达南的班底柏迈路经营「Otaiii炸香蕉」摊位，54岁的祖马拉查卡利亚表示，随着食用油价格上涨，他的招牌炸香蕉和传统炸鱼饼，必须提高售价。

经营摊位已有8年的他说，他向来使用的5公斤食油价格已经大幅上调至42令吉50仙，并形容这是他遇过最糟糕情况。

「当我在摊位使用瓶装食用油时，我就感到很惊讶，我必须继续使用同一个品牌的食油，所以我必须提高炸香蕉和传统炸鱼饼售价。」

「现在我卖炸香蕉的售价是5件3令吉，之前是2令吉；至于炸鱼饼，现在是5件卖2令吉，不再是3件1令吉。」

「还有，我必须考虑到柔佛风味的参巴酱油成本，辣椒价格每公斤上调10令吉至至30令吉，以前是每公斤20令吉。」

祖马拉说，他很庆幸其顾客依然源源不断，而且也不介意新售价。

「每当遇到价格调涨的问题时，我都会向他们展示瓶装食用油，我必须跟顾客说清楚；如果他们觉得买不起，我可以免费请他们吃炸香蕉。」

「连塑料包装的（食油）价格都涨了，我去了3次想囤货，价格都不一样。」

祖马拉说，在最坏的情况下，他可能会使用1公斤的塑料装食油，但主要问题这个包装的食油在超市和杂货店经常缺货。

「货架上空空如也。我等不及他们囤货了，我的生意必须继续，要不然我无法生存。」

「如果支撑不住很快就会倒闭。我还有家庭要养。

「Alan酥脆炸鸡」摊主努鲁胡达在加影经营餐车生意，她透露，顾客如今必须多付50仙才能买到一块超大炸鸡排和鸡肉香肠。

42岁的她说，新售价分别是为超大炸鸡排9令吉和鸡肉香肠4令吉。

「这都是无可避免的，因为鸡肉和食油的成本随着调味料、奶酪酱、烤肉串和塑料袋包装的价格一直有涨无降。」

她感叹一包肉串涨了20仙，数量却减少了，而奶酪酱的价格也上涨。

不管怎样，努鲁胡达认为她将价格提高50仙是合理的，并补充说其他地方的价格甚至比她更高。

「我也需要照顾我的顾客，毕竟涨价1令吉太多了，我觉得50仙还可以，但即使这样还是受到质疑。」

「在解释了所有东西都起价之后，他们理解并再回来光顾，他们只是想知道。」

「假如我们诚实，我相信顾客会继续支持我的生意。」

她表示，目前为止生意还行，只是业绩有一点点下滑，但还算受到控制。为了节省成本，奴鲁在买原料之前，会去各个超市比较差价。

「如果有什么地方可以让我可以节省20仙，我会去那里大采购。」