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「8am开店热水都未煮好」,男子感叹土著业者经商太「随心」

司马姨 2022/06/07

早起的鸟儿有虫吃!

最近一名网民在推特撰文分享本身在沙巴遇到的情况,感叹一些餐馆或档口业者太随心随意,爱开店就开店、爱关店就关店,「这样做生意可以长久吗?」

这名网民以在沙巴情况为例,在当地的华人餐馆,清晨5时30分便可以点到热的茶、哥罗面或美味叻沙;但是土著餐厅,即使早上8时开店了,热水却还未煮沸。

「之后却抱怨我们不再光顾……」

他指出,尽管不是所有土著餐馆都如此,但却是大多数。

他也记得曾光顾一家汉堡包档口,据说是古晋最好吃的汉堡包。不过,这名小贩的开档时间是随心的,「我有时晚上7时到,档口还未开始卖食物;有时晚上8时到,档口的煤气炉还未接上。」

他说,还有一个很受欢迎的曼煎粿(Apam Balik)档口,所有人都大赞好吃。「当一开档,总会出现长长的人龙,不过,开档的时间不一定,很多人在等……结果现在关了。」

他认为,总结而论,若要成功,必先自律。

「我们需要尊重顾客的时间。如果你是随心所欲地要开店就开,相信我,你的生意不会走到很远。」

男子的帖文获得不少网民议论,以及分享居住地区的餐馆情况。

赞同他看法的网民说:「华人开店是让民众上班前吃早餐,土著开店是让人打卡后来吃早餐。」;有网民也表示想念在沙巴及纳闽的早餐。「清晨6时开店,6时30分便可坐下来吃苏东,可以吃华人的面,那里有很多适合穆斯林吃的食物……」;也有者指这种经商手法也「太休闲」。

也有网民认为一些土著商人或小贩很勤劳的;一网民指本身的岳母卖1令吉香蕉叶椰浆饭,每天凌晨2时起床准备叁巴辣椒酱、煎蛋、煲饭等,清晨6时出门,15分钟抵达档口处就开伞做生意。「最迟早上8时便卖完一天300份椰浆饭。」

有些网民认为,这都视乎地区的需求,不能一概而论。「你看看柔佛,他们(各种族)都在凌晨3时便开始准备卖早餐,以满足在新加坡工作的打工族。这都视乎地方上的需求而定。」


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