现在才知道，这3种食用油不能买，买回去也不能吃，看完记心上

现在随着我们生活质量的逐步提高，油也成了家家户户都必不可少的一样东西。油的种类也变得越来越多，而选油吃油是关乎所有家庭成员身体健康的大事情。可是每次买油，面对琳琅满目的食用油种类，不知道如何下手。

有些人买油只吃同一种油，而且一买就是一大桶。其实这是不对的，我们最好是购买小瓶装的，轮换着吃油，这样才能防止油长时间存放导致氧化，让营养更均衡，吃着也能更健康。

今天就来给大家分享这三种食用油不能买，早知道早受益，别不当回事，下面一起来瞭解一下吧~

第一：看油的颜色

一般油的颜色有淡黄、浅黄、深黄三种，油的颜色是跟所用的原料有关的。像玉米油、葵花籽油、橄榄油，这些的颜色比较浅，一般为浅黄。而大豆油、花生油的颜色适中，一般为淡黄。菜籽油的颜色最深，呈深黄或棕色。但不管是什么样的油，看上去都是清澈透亮的，瓶底也没有任何杂质。

那如果是劣质油或者是地沟油，则会添加很多的化学物质和其他杂质，看起来就比较浑浊。

所以在买食用油的时候看到瓶底有杂质，油的颜色非常浑浊、不清透的，千万不能买！

第二：看原料和加工工艺

买油的时候找到瓶身，看上面有没有写着非转基因或者转基因的标识。虽然到目前为止研究指出转基因对人体並无害，但还是存在一些争议。为了身体的健康，还是优先选择非转基因原料製成的油。

现在食用油的生产工艺分为压榨和浸出製成的食用油。压榨法製成的食用油出油率略低成本自然就过高，但是这样榨出的油更香，也更纯天然。而浸出法製成的食用油出油率高，成本低，但在过程中还可能会残留有机溶剂。

所以大家儘量选择採用压榨法制出来的油，吃着更放心，味道也更香。在食用油的瓶身上可以清楚地看到，如果说遇到转基因、浸出法的食用油还是不买为好！

第三：看营养成分表

在油瓶的包装上都会附有对应食用油的营养成分。在选购的时候，这个也要作为挑选的标准。首先要看一下脂肪和维生素e的含量，这两个指标对应的数值越高越好。其次要看一下胆固醇和钠的含量，这两个指标对应的数值越低越好，最好是为零。

如果看到营养成分表上没有胆固醇和维生素e的标识，建议不要购买，因为我们无法得知它的营养成分如何！

【总结】

不要买瓶底有杂质、原料为转基因、工艺为浸出法、营养成分裡没有维生素e的食用油。

最後提醒一下大家，食用油是每天都要吃的，我们要做到健康用油、正确储存。

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