上班族6年薪水不到2500 辞职售1令吉Nasi Lemak 女子一天卖500包 月收入过10千

育有两名孩子的母亲厌倦上班生活,决定贩卖RM1的椰浆饭没想到因此收入翻倍!

根据报道,现年29岁的Nur Azie在行政部门工作6年,薪水却低于RM2500,远远达不到工作与生活的平衡。

不过在她决定辞职之前,她尝试制作数量仅仅只有30包的椰浆饭寄放在哥哥店里售卖,一开始反应没那么热烈,过了几周后却渐渐好转,让她下定了专注独自做生意的决心。

Nur Azie表示,尽管她没有业务知识,但她勇敢作出辞职的决定。

如今这个决定,Nur Azie认为是值得的,因为现在的收入是以前的两倍,且有了更多可以陪伴家人的时间。

“尽管我一人完成订单会有少许的疲惫,但我很满意,因为我不受工作时间的限制。”

“我每日都准备500包椰浆饭,但周五的订单会加倍,因为有些人想在清真寺进行施舍。”

她表示,她所售卖的椰浆饭和市场上不同,因为她准备多种配菜如蛤蜊三巴酱及鸡三巴酱,供顾客选择。

“虽然(椰浆饭)馅料不多,但非常符合RM1的价格。”

“若顾客在别处购买(椰浆饭),价格可能会更贵,最便宜的普通款椰浆饭售卖RM2。”

一天卖500包就有500令吉,一个月收入都会超过10千令吉。

更多新闻,在中国有一位90后姑娘做的花饽饽被网友称赞“精致得舍不得吃”胶东的花饽饽距今已有三百多年历史,不仅外观好看,而且是纯手工制作的,营养美味,是山东省省级非物质文化遗产。

山东90后姑娘媛媛发布在短视频平台的花饽饽,将这个非遗名吃的造型发挥到了极致。

在她的作品中,能看到醒狮兔、聚宝盆、福袋、钱兔无量、小兔子等各种精致的造型,每一个作品都非常好看。

其中,一对刚出锅的醒狮兔花饽饽,更是可爱到让网友“舍不得下嘴”。

两只兔子的嘴角微微上扬,看起来萌味十足,一只穿着洋气的红色礼服,另一只胸前印着“福”字,不仅造型喜庆,而且捏上去弹性十足。

网友们对这个作品各种夸,“你弄得这么漂亮让我怎么舍得下嘴啊?!”“好漂亮啊,好有食欲,我会舍不得吃。”

“还以为是玩具。”……

媛媛制作的花饽饽十分可爱

在视频中,媛媛还分享了制作过程,这些花饽饽是纯手工制作,工艺复杂。不同颜色的面团层层包裹,一点点地雕刻出醒狮兔的五官,再用剪刀雕琢出发型,“穿”上喜庆的红衣服,放入蒸锅就“膨胀”了起来。复杂的工艺,让网友们忍不住赞叹:“这是技术活,一般人干不了。”

记者在评论区看到,很多人在咨询购买事宜,还有人表示想学。

媛媛制作的花饽饽萌味十足

大学毕业后有过迷茫期爱吃的面点带来创业灵感“我的花饽饽都是纯手工制作,面粉、鸡蛋加上牛奶和面,用天然的蔬果汁着色,每个饽饽从制作、醒发到蒸制都无色素无添加,真正的绿色健康。”

她说,只有做到口感暄软筋道,才能让人觉得色香味俱全。媛媛是山东烟台人,1997年出生,上大学时学的是金融专业。

聊起为何放弃“高大上”的金融专业,成为一个手艺人,她表示是机缘巧合。“其实2019年大学毕业时,我很迷茫,根本不知道将来做什么,尝试过很多工作,去过整形医院上班,还当过商场营业员,但最后都觉得没啥意思。”

媛媛告诉记者,之所以没从事金融相关工作,是因为自己不太感兴趣,更喜欢创业。经过半年多尝试,2020年初,媛媛在花饽饽市场嗅到了商机,“我发现小孩过百岁、过生日,老人过寿等,花饽饽都是标配,需求量很大,是个很好的创业选择。”

她介绍,自己小时候也喜欢吃花饽饽,“小时候奶奶经常给我做花饽饽馒头吃,各种各样的造型,非常好看,我也很喜欢,一直跟着奶奶学。

奶奶一直跟我说,咱们老百姓吃东西不光要好看好吃,更要卫生健康,这一点我一直记在心里。”

媛媛在制作花饽饽

媛媛告诉记者,她在考察市场的时候发现,做花饽饽的都是传统老店,虽然口味不错,但销售渠道单一,基本上就卖给附近的人,她觉得如果将这个非遗美味搬上网络,不但能扩大销售量,还能让更多的人了解和品尝到花饽饽。

“现在奶奶不在了,我想把这份热爱当做自己的事业去做,并且一直坚持下去,而且我也喜欢中国传统文化,觉得花饽饽这样的制作工艺值得发扬。”

创业伊始遭到家人反对三年不到靠做花饽饽挣了近百万媛媛还记得,她刚告诉父母自己想尝试开店专门做花饽饽的时候,遭到了家人和亲戚的反对,“他们认为年轻人毕业之后就应该老老实实考公务员和教师编制,然后找个单位上班,另外他们也觉得做馒头这个职业适合年纪大的去做,一个小姑娘去做馒头说出去不好听。”

后来家人们见拗不过媛媛,便对她说:“你要真想做就去做吧,但肯定做不起来。”就这样,在家人和亲戚的反对与质疑声中,媛媛怀揣着自己毕业半年多攒下的一万多元,又东拼西凑了几千元,于2020年春天在家乡开起了一家花饽饽小店。

媛媛在认真地制作花饽饽

因为小时候奶奶给媛媛做的是一些老式面点,和现在有着很大差别,为此在开店之前媛媛特地去培训了一段时间。

“我刚开始一直在试错,因为做这个花饽饽最重要的一环是醒面和发面,如果这个环节处理不好,就算造型做得再好看后面也会坏掉,所以虽然我培训完了,但自己也一直在摸索练习,开店之后大概半个多月没有卖出去一单,刚开始挫败感特别强。”

当第一单花饽饽卖出去的时候,媛媛的内心是十分忐忑的,“可能当时我做的也没什么毛病,但我特别害怕顾客不满意,直到现在我都没敢问当时的第一个顾客我做得怎么样。

随着媛媛做花饽饽的技术日益娴熟,她小店的订单也慢慢多了起来,她也会不断推陈出新,设计各种造型,渐渐得到了顾客的认可,“口感很好”“以后还在你们家订”的称赞不绝于耳。媛媛也依靠着良好的口碑,在创业的第三年就开了一家分店,“我父母看到我做这个花饽饽有起色了,也慢慢转变了态度开始支持我,现在他们闲暇时都会帮我打理另外一家店。”

媛媛说,从创业到现在大概不到三年的时间,她已经依靠做这个花饽饽赚了大约一百万元左右。

橱窗里的花饽饽造型各异十分吸睛

觉得年轻人应该多尝试想更好地传承传统手艺这两天媛媛做花饽饽的视频在网上爆火,还被网友们“夸”上了热搜。

得到更多人关注后,每天都能接到大几千元的订单,媛媛坦言,其实压力变得更大了,“这也促使我想把花饽饽做得更漂亮、精致。”

在走红的背后,媛媛也引来了很多网友的争议,觉得本科毕业去做馒头是否有些大材小用或是不务正业,对此媛媛表示,“我觉得事业不分高低贵贱,能做自己喜欢的事情就很棒,不管做什么行业,只要能做出成绩就是值得肯定的,而且年轻人就应该多尝试,像很多传统手艺,就需要我们这些年轻人传承。”

对于媛媛来说,奶奶算是她进入花饽饽行业的启蒙者,“我觉得奶奶看到我大学毕业后没有去工作上班,但是通过花饽饽做出一些成果,同时还能赚钱,应该会替我感到开心的。”

未来,媛媛想把自己大学所学的金融专业知识融入到自己的创业中来,“因为随着订单越来越多,我也想能够实现标准化生产,打造一家专门制作花饽饽的工厂,形成一套完整的供应链。”

用戶評論