一说到麵包，大家对此类食物应该並不陌生吧，很多人都喜欢将它当作早餐来吃，喝下午茶的时候也会经常买麵包来垫垫肚子。 如今市面上的麵包就跟蜕变了一样，不再像十几年前那样，平淡无奇，像现在就有很多麵包店都创造出了一些属於自己的品牌，其颜值和味道都升级了不少，而且在製作和用料方面也是越来越讲究了。 以前我们看到的麵包外观比较简单，口味也比较单一。而现在随着人们生活水平的提高，对吃的也要求越来越高，不仅要求食物的味道好，外表也要精緻。所以现在很多麵包师在製作麵包的过程之中，都会在麵包的外表以及用料上下很多功夫。现在我们去外面买麵包，可以看到麵包的形式多样，口味不一。

现在越来越多的人喜欢吃麵包，大街上的麵包店也越开越多，不过我们都知道麵包是属於保质期很短的食物，短的只有一天的保质期最长，长的也只有一个星期。 但其实很多麵包店就算销量很好，也几乎很难在当天售出全部的麵包，那么麵包店就会面临一个问题，就是卖不完的麵包该怎么处理？

开了很多年的麵包店裡的店员直言，已经是晚上了，店裡还剩了很多麵包，於是对於那些当天卖不完的麵包，店裡一般都是怎么解决的？以前总觉得麵包店裡卖不完的麵包好像突然就「消失」了，到底那些麵包都去了哪裡呢？店员说出卖不出去的麵包主要有三个处理方式。把三个方式分享给大家。

第一个：折扣方式麵包师在做麵包的时候，会把麵包出炉的时间记录下来，以便提醒其他的工作人员，注意麵包的过期时间。如果麵包店当天还有剩餘的麵包没有卖出去，而且麵包也还没有过保质期，那么店裡的工作人员会将这些麵包进行打折售出，或者通过买1送1的方式来售出。

在这种促销方式之下，买的麵包並不是过期麵包，而是临近保质期的麵包，它的口感虽然没有刚出炉的时候那么好，但是它的价格比较低，所以也会有很多人买这些麵包，麵包店也可以减少一部分的损失。如果麵包店当天剩下来的麵包实在卖不出去，或者是已经过期了，那有些麵包店的老闆就会联繫一些养猪场的老闆，将这些已经卖不出去或者过期的麵包售卖给他们做猪饲料。

但是他们售卖的时候都会将包装拆开，避免有些心思不正的人将这些麵包进行二次包装，二次售卖。有些麵包店的老闆非常的大方，如果当天的麵包卖不完的话，便让店员拿回家吃，或者是拿回家送给亲戚朋友吃。 不过这只是一小部分的现象，因为很多在麵包店工作的人早就吃腻了麵包，所以他们也比较少拿回家吃。有很多时候卖不出去的麵包，大多情况下都是变成了养猪场的饲料。

事实上麵包店对麵包保质期的定义並不是说麵包已经变质了，而是麵包已经错过了最佳食用的日期，口感和味道或许已经发生了一些变化，那这些麵包便不能够再进行售卖。因为一个麵包店经营靠的是口碑，如果客人买到这样的麵包，那他下次一定不会再来购买了，所以对於一个麵包店而言，损失一些过期的麵包跟损失客源比起来不值一提。

经常在麵包店买打折的麵包，感觉更划算，而且口感其实吃起来没有太大的区别，甚至有的时候我还会放在冰箱裡留到第二天充当早餐，搭配一杯热牛奶就可以解决一顿早餐了。 在时间紧迫的一天中，最重要的早餐就显得很敷衍，很多人都会选择提前买好麵包，第二天早上直接吃，方便又省事。 但是大家在麵包的选择上一定要仔细，因为是在早上吃，所以一定要买一些有营养且添加少的麵包吃最为合适。

但是很多人都不会挑选麵包，都是随心购买的，其实这样最容易「踩雷」，有很多麵包都是由添加剂做出来的，虽然好吃，但是不健康！ 今天来给大家分享三款麵包，这三款麵包是低脂健康，好吃添加少的麵包，常吃这几种麵包在健康和营养方面得到了保障，下面一起来看看是哪三种麵包吧！

第一种：全麦麵包 全麦麵包是近年来大受欢迎的麵包，特别是减肥瘦身人群，对这个麵包爱不释手。其实不止是减肥人群要吃，不减肥的人也可以常买着吃，因为全麦麵包是用全麦粉製作的，全麦粉的营养价值高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素，而且它裡面还含有对肠道有益的纤维素，对身体很有益处，所以大家应该常吃这种麵包。 但是这个麵包有一点美中不足，就是100%全麦粉做出来的全麦麵包口感比较糙，部分人可能吃不惯。

【辨别全麦麵包】 市场上的全麦麵包有真有假，大家要学会辨别，全麦麵包颜色是褐色或者咖啡色的，闻着有一股浓郁的麦香味，吃起来口感很糙，很有嚼劲，並且没有普通麵包蓬鬆的口感。如果你买的全麦麵包颜色看着比较深，但是不自然，这种一般就是用焦糖製作出来的普通麵包。