卖印度煎饼（roti canai），一个月能赚一万多!

光靠卖印度煎饼一个月能赚五位数，但许多年轻人似乎对这一行不感兴趣。

据了解，大马对煎饼厨师的需求很大，一些餐厅愿意支付高达200令吉一天的价格。

42岁的卡马鲁里扎在森州瓜拉庇劳经营着自己的Abang Terbang餐厅，有22年做煎饼的经验。

它的餐厅通常一天能卖出400到500个煎饼，周末能卖出700个。

卡马鲁里扎告诉马来报纸《每日大都会》说，他14岁开始学习做煎饼，当时他在一家餐馆做兼职。

“完成学业后，我实际上有机会开自己的印度煎饼摊位，但我选择去马六甲，是为了从一位老师傅那里了解更多关于印度煎饼的知识。

他说，经过两个多月的学习，他从芙蓉芭蕾一家餐厅开始工作，后来在10多家餐厅做过经销商，并开了3家餐厅，但都没有成功，

利用自己在美食界起起落落的经历，他于2020年8月开了自己的餐厅Abang Terbang。

卡马鲁里扎认为，失业和对学习不感兴趣的年轻人可以学习做煎饼的技能，因为这一职业的需求非常高。

“我的灵感来自一位成功地将事业拓展到了文莱，并赚到了1万令吉的印度煎饼师傅，甚至他的一些同行将事业拓展到了新加坡和澳大利亚。”

他说，他还教所有员工如何制作薄饼，确保他们具备基本技能，即使他们的工作只是接客户订单。

他说，最近被森州青年和体育委员会主席拿督莫哈末道菲推荐为州内担任学院的讲师，这被许多人取笑，因为他们认为这是一件有趣的事情，但许多人不知道相关知识它可以帮助他们获得更多的财政资源