你们喜欢吃自助餐吗？自助餐听起来很爽，可以任吃任拿，想吃多少吃多少，有人就觉得自己不会亏本，但是，真的只要吃吃吃，就能把老板吃垮吗？估计听到这个，老板做梦都要笑醒了。

现在自助餐厅的菜品越来越丰富了，小吃、火锅、烧烤集于一体，不同的自助餐厅有不同的特点。越来越多的人喜爱上了自助这种形式。自助餐的门槛由几十到几百不等，因此很多人都习惯会故意饿肚子，然后再大快朵颐，想藉此吃回本。

（图取自网络）

之前都是信心满满地想吃回本，计划着多吃一些，但是每次吃完回来就发现又亏本了，还不如平时在家吃的多，这就是因为自助餐的套路太深了，设计的环环相扣，没有几个人能躲得过。

对此，专精美食领域的搜狐号《小乾倩倩的游戏的美食》，就揭开行业暗黑真相：“赚得还是老板！”

据《小乾倩倩的游戏的美食》的描述，其实食物摆位是套路，餐厅会把容易吃饱的食物放在显眼的地方，让饥肠辘辘的食客来到店内后，很大机会就会把最容易看到的食物夹满了，而炒面、炒饭、烤鸭、馒头等都是容易饱的。

（图取自网络）

另外，一般员工将鸡腿或鸭腿摆好后，很容易吸引不少食客疯狂抢购，但其实这类食品的成本并不高，只是人工成本高，客人吃了老板也不会吃亏，而且大吃烤鸭和烤鸡肉串很快就会饱，其他东西也不想吃。

而且吃自助餐拿水果是“忌讳”，因为水果水分太多，特别是西瓜、火龙果、甜瓜等，吃一次就会感到饱胀，应少吃这类食物。

（图取自网络）

事实上，之前也有一些人表示，自助餐的布置一开始就是精心策划的，入眼即是客人爱吃且利润高的食品，如果食客先吃水果或甜点这类饱腹感强的食物，那就没多少空间可以放下。

（图取自网络）

因此无论什么时候吃自助餐，都要事先仔细计划，切记不要盲目地乱拿食物，除了能帮助自己多吃一些美食，还可以减少浪费食物的问题。说到底，尽管给了钱花钱，当时不浪费食物是一种美德，该吃多少就拿多少，不要乱浪费粮食。