上周孩子学校放假，我们去马来西亚（主要是吉隆坡和新山）转了一圈。游记待我下回分解，先讲讲吃的吧。
一早就知道马来西亚好吃的多了。马来西亚大概有三分之一的华人，另外就是马来人和印度人等。所以马来西亚的中餐水平非常非常高，同时还有相当厉害的印度菜、马来菜、娘惹菜等等。
我们这次行程里最重要的部分就是吃当地的小吃和餐馆，只可惜停留的时间也不太长，吉隆坡总共5天4晚。吃到的地方我都有图文详细记录，没吃到的我也放在后面了，下次去可以继续吃。
总得来说，马来西亚真的很值得为了吃来一趟。真的好吃的太多了，大马游一趟，3天胖10斤不是梦！大家可以把这篇文章收藏一下，放到疫情结束之后的行程计划里。又便宜离得又近吃得又好，真的是很适合的旅行目的地。
待我细细分解给你们听~
吉隆坡
黄亚华小食店
地址：No 1， Jln Alor， Bukit Bintang， 50200 Kuala Lumpur， Federal Territory of Kuala Lumpur， Malaysia
去酒店放下行李都快八点了，完全饿扁了，随便找了一个红到不行的华人饭店。其实好像关于这家店的评价很混合，我看有人说这店就是开给游客吃的，但从机场接我们的出租车司机说其实本地人也有去。我们看看店里，确实也有不少本地人。
黄亚华在亚罗街，这里晚上是夜市和食档，人来人往非常热闹。连着好几家铺头都是黄亚华的，很宽敞。
虽然点单都是老爷爷老奶奶，但是华人就是头脑清楚爽快利落，完全不出错的，手脚超快。用的盘子都特别古早气息，菜量很小。我本来以为我点多了，其实也没有。
点的这些菜里，最好吃的是烤鸡翼、炒老鼠粉和炒芥蓝。
老鼠粉第一次吃，好喜欢！这是哪里传来的食物？广东吗？其实就是两头尖尖的米粉，干炒很有镬气，干、香！
烤鸡翼，类似叉烧味的，炭火烤出来焦脆的部位都是好吃的。
其他几个菜就很一般了，石椒田鸡好甜哦，干香啦啦（蛤蜊）又很咸，炒福建面没有口感像烂掉的乌冬面…
招牌烤魔鬼鱼，就只能说是一般，皮完全焦掉肉也有点老，其实魔鬼鱼本人很鲜嫩的，烤成这样也不容易…
总结：吃一次也可以，没吃过也不亏。
姐妹猪肉粉（7878茶餐厅）地址：62A-GF， Jalan Mawar 17 （Dataran Mestika ） Jalan Kuari， Malaysia
一早就瞅好了这家地址很偏的猪肉粉，因为地方很破带娃麻烦，我就早上订了个闹钟打算自己去。结果摸黑醒来，Luna直挺挺站在床前看着我笑，吓我一跳。只能带上一起去了。
猪肉粉在一个叫“7878茶餐厅”的集合式的大排档里，同时也可以从其他摊位点喝的和其他食物。
我给Luna要了猪肉河粉，给我自己要了苦瓜猪杂豆签。两碗里都有很鲜甜的猪肉碎，我俩都很喜欢。
猪肉片和肉碎都很鲜美，猪杂是现烫的，刚刚断生，完全无腥味，我最喜欢里面的猪腰和生肠。
送的一小碟辣酱我好喜欢，里面有青红泰椒圈泡酱油鱼露，还有一种碎青椒酱，非常辣，用来蘸猪杂吃。
猪杂粉我有点分辨不出是哪里的食物，有点像是广西的？不过豆签是福建的我知道，其实就是豆面做的宽“面”，吃起来很爽口。这个汤头真的绝了，里面加了油渣，油滋滋晶亮亮的，鲜甜爆表！
Luna简直杀红了眼，把大人份的一碗河粉吃光光，吃完捧着碗喝汤。
边吃边说：“妈妈早上吃粉比吃麦片和面包好多了啊！”
吃完打包一碗回去给那两个男的。提着热腾腾的打包猪杂粉，站在门口的菠萝蜜树下等车，觉得很幸福。
叉烧杨家家来地址：23， Jalan Pudu Ulu， Taman Pertama， 56100 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
昨天在吉隆坡吃到了令人震惊的销魂叉烧，我择个吉时来向你们播报一下，这家据说也是杜汶泽的最爱（不知道为什么会突然出现这个人
进门就看到玻璃里挂着一条条晶莹剔透挂汁流油的叉烧，我马上腿就软了。
这个玻璃叉烧真的太醉生梦死了，半肥半瘦，不知道怎么能烤到那样入口即化。虽然里面看起来是白色的，但是巨巨巨入味，完全浸到了叉烧酱的甜香味。
以前从来没吃过这个口感的叉烧，黏、滑、丰腴，完全被震惊到。稍微烤得有点焦边的部分最好吃，有种奇妙的焦糖香。
卤鸡爪和猪脚也都非常好吃，鸡爪看起来其貌不扬，有种淡淡的药材香，非常入味，Luna啃到忘我。
饭是有点像海南鸡饭那个油鸡饭的做法，不知道是不是放了肉汤，反正里面有点油和盐，是有一点味道的，很油润。
单点的一碗酸辣菜也很好吃，是用猪脚卤汤和辣椒煮大颗酸菜到软烂，配着肉吃很开胃。
点了一堆肉，米饭我一个人就拌着肉汁吃了两碗。碳水严重超标，整个下午都晕晕的。
都走出门了才想起来，这一顿饭一根青菜都没有啊，肉一上桌就丢了魂魄，也忘了问人家能不能点。
Nadeje地址：OS402， Level 4， Suria， City Centre， 50088 Kuala Lumpur， Malaysia
这家主打是千层蛋糕，马来版Lady M。我们从科技馆出来就看到它，打包了回去酒店吃。
巧克力千层蛮好吃的，苦苦的巧克力香味和浓郁。
椰糖千层算是特色了，有个小管子可以挤椰糖浆上去，蛋糕上还有晶莹剔透的椰糖冻，很有东南亚风味。
Village Park Nasi Lemak 地址：5， Jalan SS 21/37， Damansara Utama， 47400 Petaling Jaya， Selangor， Malaysia
这家炸鸡椰浆饭蛮出名的，东南亚一片都很懂炸鸡。
门口贴了很多以前的报纸上的报道，老板是华人。
店里坐得满满的。坐下就有人马上来点单，又快又准又和气，上菜也是光速！
这家炸鸡确实非常香酥，椰浆饭冰冰椰香，而且难得的很干爽。看了介绍说是一般椰浆饭都是直接用椰水和椰浆把饭蒸熟，这家是先蒸熟再加椰浆，所以米饭本人比较清爽。
驰名sambal（辣椒酱）没有本地其他店的那么甜，但是也真的没有传说中那么辣。我觉得马来人真的很不会吃辣哎，相比起来我更喜欢印尼的那种鲜辣椒酱，红的绿的都好吃，也够辣…
炸鸡上面堆了很多炸酥的香料碎碎，不知道是柠檬叶还是香茅还是别的什么。鸡腿太好吃了，后来又单独叫了一个给孩子们。
鸡汤米粉我没有尝，但那是菜单里唯一一个不辣又没有花生的东西。其实端上来里面还是有炸花生吗，我给小野打捞出去了。
龙的传人DRAGON-i地址：Central Park Avenue， Bandar Utama， 47800 Petaling Jaya， Selangor， Malaysia
之前我看别人在吉隆坡吃烤鸭还觉得很奇怪，结果昨天晚上游乐场出来就是一家烤鸭。Luna特别特别喜欢吃烤鸭，我们又很久没回北京了…那就进去试一试吧。
结果确实水准不错哎！烤鸭是现烤的，大概40分钟上桌，和北京一样是在你面前现片。
从烤鸭到片烤鸭的技术再到荷叶饼和甜面酱葱丝，样样都很像样。
脆脆的鸭皮蘸白糖，荷叶饼卷鸭肉甜面酱大葱，一切都是完美的。
唯一就是鸭架不知道给我弄哪里去了，也不能椒盐或者做汤，这不科学…
点了几个其他的菜，文思豆腐、金银蛋苋菜、醉鸡，都是好吃的。
芝麻糊大王地址：35-47， Jalan Kancil， Pudu， 55100 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
这家芝麻糊好像很多年了，总共就是芝麻糊、核桃糊、杏仁糊和花生糊四种东西，可以单独某一种，也可两掺。
老板守着四口大锅，竟然在给每一碗糊糊…拉花！
给我们画了个小花两个猩猩，也太可爱了吧！
我贪心，点了个四拼，四种味道在一起竟然出奇的和谐。 花生芝麻的浓香，核桃的那种有点木质的香气，再加上杏仁的清甜，很奇妙哎。
新九如牛肉粉地址：7a， Jalan Tun Tan Cheng Lock， City Centre， 50000 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
茨厂街边上的一家牛肉粉，适合过来吃早午饭，中午时分要在门口排队。
点的时候可以选牛肉牛杂牛丸的不同组合，也可以选面或者河粉米粉。
这家味道是比较清淡那种，汤很清，不过很鲜甜。我真的太喜欢嗦粉了，如果可以的话能一天嗦三顿粉。
牛杂处理得很干净，大块大块的。这份牛杂汤里有牛丸、牛肉、牛筋、牛腩和牛肚。
四眼仔特制咸鸭地址：47， Jalan Hang Lekir， City Centre， 50000 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
在茨厂街上有个不起眼的老太太推车，卖特制的咸鸭。
可以买半只也可以一只，现场从车里掏出来刴好了包进油纸里。
我们吃饱了才逛到，就买了半只回酒店下酒吃。
这个鸭子很特别，是先腌再烤。表皮是一般烧鸭的感觉，油滋滋的，里面却比烧鸭多了些滋味。也不是特别咸，但真的很香，吮指回味。
这个摊子上还卖一种鸭脚包。我一开始看到这三个字很惊奇，因为我们安徽也有咸货鸭脚包，鸭肠包鸭脚，蒸了下酒吃。
这个鸭脚包显然不是一种东西。整个红红的，酱汁滴滴。
仔细看了发现，是鸭肠包鸭脚+一整个鸭肝+一片鸭胗，用酱汁浸了之后烤或者焗出来的。红色似乎来自腐乳或者玫瑰露酒，有很明显的酒味，甜甜咸咸的，也是下酒的那种小吃。
买完遇到驰名豆花，又来一碗。淡淡姜糖味，豆香足，很顺口。
DurianBB Park地址：15， Jalan Kamuning， Imbi， 55100 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
吉隆坡有非常多吃榴莲的档口，我们就随便找了一家。
先点了个拼盘，上面有不同种类的榴莲，可以从颜色淡的吃到颜色深味浓的。这用的是日料吃高级手握寿司的思路呀，哈哈。
这么一路吃过来，毫无疑问是金黄的猫山王最好吃了。
意犹未尽，再开一整个猫山王，金灿灿的果肉甜、香、糯，好满足！
对了，吉隆坡双子塔附近有挺多不错的sky dining和sky bar，就是周围的高楼楼顶吃饭喝酒，可以看到双子塔的美景顺便拍照。但这些地方好像都不是很适合带孩子，而且也都不太好订，所以这次就没有安排进计划里了。
以下这几家是我放在收藏夹里还没有来得及去的吉隆坡餐厅，也记录一下：
Uokatsu 魚勝地址：Malaysia， Federal Territory of Kuala Lumpur， Kuala Lumpur， Sri Hartamas， Jalan Sri Hartamas 1， B-0-7， Ground Floor Plaza Damas 3
Japas by Jeff Ramsey
地址：11th Floor， WORK@Clearwater， Changkat Semantan， Bukit Damansara， 50490 Kuala Lumpur， Malaysia
红茶馆 功夫手拉滑板面地址：28， Jalan Seri Sentosa 9a， Taman Sri Sentosa， 58000 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
阿贵 claypot地址：21A， Jalan Tun Sambanthan 4， Brickfields， 50470 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
西湖饭店
地址：40， Jalan Sultan， City Centre， 50000 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
海南何九茶店
地址：1， Jalan Balai Polis， City Centre， 50000 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
Nasi Lemak San Peng亦是好驰名瓦煲肉骨茶地址：10， Jalan Baiduri， Pudu， 55200 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
禤記瓦煲鸡饭地址：59， Jln Yew， Pudu， 55100 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
新华肉骨茶地址：8， Jalan Shelley， Maluri， 55100 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
ICC Pudu地址：Jalan Kijang， Pudu， 55100 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
王美記 Restoran Wong Mei Kee地址：30， Jalan Nyonya， Pudu， 55100 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
新故乡酒楼地址：Concorde Hotel， 2， Jln Sultan Ismail， Kuala Lumpur， 50250 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
Lai Po Heen
地址：Kuala Lumpur City Centre， 50088 Kuala Lumpur， Federal Territory of Kuala Lumpur， Malaysia
Nasi Kandar Pelita地址：149， Jln Ampang， Kuala Lumpur， 50450 Kuala Lumpur， Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur， Malaysia
Sushi Oribe地址：Vipod Residences， Ground Floor Block C-1， No 6， Jalan Kia Peng， Kuala Lumpur， 50450 Kuala Lumpur， Malaysia
THIRTY8 Restaurant， Bar & Lounge地址：Grand Hyatt Kuala Lumpur， 12， Jalan Pinang， Kuala Lumpur， 50450 Kuala Lumpur， Federal Territory of Kuala Lumpur， Malaysia
Two Sons Bistro地址：KLCC， Level 4， Lot 415 & Kiosk OS404， Suria， Kuala Lumpur City Centre， 50088 Kuala Lumpur， Malaysia
新山
新山地理位置上在马来西亚的最南端，挨着新加坡，新加坡人平常过个桥就能到新山。
新山消费水平比新加坡低不少，所以很多新加坡人愿意来新山吃和玩。我本来以为这边除了乐高乐园之外也没啥可去的地方，没啥可去的地方是真的，但是好吃的可真不少！
蜀大侠火锅地址：99&101， Jalan Sutera Tanjung 8/2， Taman Sutera Utama， 81300 Skudai， Johor， Malaysia
新山的火锅水平真的不错啊。这个锅底的味道还有食材的新鲜度，比成都重庆可能还差一截子，但是北京最好吃的四川火锅也就差不多是这个水平了。
猪脑！腰片！鸭肠！毛肚！鸭血！都很新鲜，超爽，真的整个人都得到大型满足。虽然一路上都吃得很好，但……终于满足，就还得是火锅啊。
乐高乐园+火锅+冰啤酒，如果是这个行程的话我可以考虑买个年卡每年来几回！
水记海南鸡饭.炖汤地址：62， Jalan Pendekar 13， Taman Ungku Tun Aminah， 81300 Skudai， Johor， Malaysia
到了快要回程那天，发现这次来马来西亚忘记吃海南鸡饭了！这怎么行，马上安排。
海南鸡饭简直是对小孩最友好的餐食类型了，从饭到鸡再到汤，没有奇怪的调料，也没有刺激的口味，又很清淡营养。
今天中午点了半只菜园鸡（应该就是本地走地鸡，更紧实一点，皮是黄的），四分之一只普通白切鸡，结果孩子们都说白色的好吃…
他家的姜蓉蘸料是绿色的，应该是里面还加了葱？确实味很足。
马来西亚人吃白切鸡似乎喜欢配豆芽，脆脆的很爽口。马来风光请他们炒了不辣的，鲜嫩。
这家炖汤意外地很不错，用的是粉藕，又糯又甜。西洋菜煲排骨也好喝。
鸡胗是可以单独点的，也蘸绿色的葱姜蓉酱，脆脆的很好吃。
汶强粿条仔地址：SH-G-06， Taman Impian Stulang， Jalan Pandan， Taman Stulang Laut， 80300 Johor Bahru， Johor， Malaysia
教你们，如果要气死一个潮汕人，你就对ta说：“河粉跟粿条不是一个东西吗？吃起来一样啊！”
哈哈，开玩笑。不过河粉和粿条确实不是一个东西，前者会更厚更Q有一点点口感，后者就是纯米浆做的，一滑就进肚子了，几乎就没牙齿什么事（所以也很容易不知不觉嗦很多！）不过马来西亚的粿条似乎做了些“变种”，比潮汕地区的更薄，反而很像湖南的扁粉或者广西的切粉。
听说到新山必须要尝一下粿条仔。我们去的是最出名的汶强，在一个立交桥桥下。
说句实话，我对这家印象不佳。我在马来西亚此行遇到的华人餐馆，其实生意都很忙碌。华人的特点是聪明高效，人家店里都井井有条的，但汶强整个就很混乱。外面排了一堆人，还有很多人远远站着观望不知道应该干嘛。 店里全靠自己抢位子，我问了好几个人才搞清楚，原来是要自己先找到位子，然后记住座位号，出去找一个拿着点单纸的暴躁大叔点单。
点完之后食物送上桌，发现少了几样。再回去要，半天不送。再回去问，人家给忘了……最后只能自己站在边上等然后自己端。
这家其实就是吃粿条+卤味。粿条是卤味汤底，小小一碗。一个成年男性肯定是吃不饱，我看其他桌还有点米饭的。两个孩子都饿了，一人吃了一碗半。
我们另外点了卤鸭、豆皮、大肠头、鸡爪、卤蛋……好吃是挺好吃，但也就是一般化的好吃，下次我不会再打车过来的程度。
马来西亚的这种豆皮很特别，吃到过两次，不知道是马来西亚特色还是潮汕特色。表面看起来是豆皮，但中间似乎夹了鱼泥肉泥之类的东西，厚厚的，不完全是素的，吃起来像韩国鱼饼。
四夕豆花地址：No. 90， Jalan Sutera Tanjung 8/4， Taman Sutera Utama， 81300 Skudai， Johor， Malaysia
在酒店的时候点了个甜点外卖~豆花和豆花刨冰都非常好吃料足。每个甜点都配一份花生碎，撒在上面真的是香极了！
以下这几家是我放在收藏夹里还没有来得及去的新山的餐厅，也记录一下：
半间咖啡店
地址：No. 20， Jalan Simbang， Taman Perling， 81200 Johor Bahru， Johor， Malaysia
Nasi Ayam Kee Chup
地址：24A， Jalan Dato Dalam， Bandar Johor Bahru， 80000 Johor Bahru， Johor， Malaysia
协裕面包地址：13， Jalan Tan Hiok Nee， Bandar Johor Bahru， 80000 Johor Bahru， Johor， Malaysia
斑斓羊肚面地址：22， Jalan Pegaga 3， Kampung Baru Pandan， 81100 Johor Bahru， Johor， Malaysia
新顺记苦瓜汤地址：28， Jalan Impian Senai Utama， Taman Impian Senai， 81400 Senai， Johor， Malaysia
华锦茶餐厅地址：8， Jalan Trus， Bandar Johor Bahru， 80000 Johor Bahru， Johor， Malaysia
